La variedad Itumfifteen comienza su recolección temprana en Ica con altos rendimientos, calibres de hasta 25 mm y un destacado comportamiento sanitario sin aplicaciones contra oídio.
La variedad Rose Caramel (Itumfifteen) ha iniciado oficialmente su primera cosecha comercial en Perú, marcando un nuevo paso en la expansión internacional del portafolio varietal de ITUM. La cosecha se está llevando a cabo en el valle de Ica, de la mano de PAFER Fruit, en su primer año productivo y con destino de exportación al mercado de Estados Unidos.
Rose Caramel ha mostrado desde el inicio un comportamiento agronómico destacado, confirmando su adaptación a las condiciones del sur peruano y su potencial como alternativa temprana dentro del calendario de uva de mesa del país. La cosecha comenzó el 29 de diciembre, posicionando a la variedad como una opción temprana para los programas de exportación.
En términos productivos, el material ha demostrado una alta eficiencia y rendimiento, con una excelente carga por planta y calibres comerciales que oscilan entre los 22 y 25 mm. A nivel visual, los racimos presentan muy buena uniformidad, bayas bien conformadas y un color rosado homogéneo, atributos clave para los mercados de destino.
Uno de los aspectos más relevantes de esta primera experiencia comercial ha sido su comportamiento sanitario. Durante la campaña no se realizaron aplicaciones para el control de oídio, confirmando en campo la resistencia natural de la variedad a esta enfermedad. Este factor no solo reduce costos de producción, sino que también aporta ventajas en sostenibilidad y manejo, aspectos cada vez más valorados a lo largo de la cadena comercial.
En cuanto a calidad organoléptica, Rose Caramel destaca por un sabor moscatel intenso, un atributo diferencial que refuerza su posicionamiento comercial y la hace especialmente atractiva para consumidores que buscan perfiles aromáticos marcados dentro de la categoría de uvas sin semilla.
La primera cosecha comercial de Rose Caramel en Perú se suma a otras experiencias internacionales de la variedad y consolida la estrategia de expansión global de ITUM, demostrando la versatilidad del material en distintos orígenes productivos. Los resultados obtenidos en esta campaña inicial refuerzan el interés por su desarrollo futuro en el país y su potencial dentro de los programas de exportación tempranos hacia mercados exigentes como Estados Unidos.